Windmühlenmesser | Yatagan rostfrei

Yatagan | Vielzweckmesser von Robert Herder

Das Windmühlenmesser Yatagan ist ein Vielzweckmesser von Robert Herder aus Solingen. Es hat eine elegant geschwungene, schmale Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl und einen ergonomischen Griff aus Pflaumenholz. Die Klingenform des Yatagans geht auf die arabischen Krummsäbel zurück. Zu Napoleons Zeiten als Bajonettaufsatz genutzt, gelangte er später nach Deutschland. Elegant in Schwung und Form ist der Yatagan ein sehr scharfes Werkzeug, mit dem Du prima Gemüse, wie z.B. Paprika, putzen, Fleisch entsehnen, Zwiebeln würfeln und auch Brot schneiden kannst. Dieses Windmühlenmesser wird noch heute im Solinger Dünnschliff von Hand geschliffen. Eine wirkliche Rarität und eines der besten blaugepließteten Messer der Manufaktur Herder. 

Robert Herder | rostfreie Klinge und Pflaumenholz Griff

Die Klinge des Yatagan besteht aus einem rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl. Dieses Windmühlenmesser wird noch heute sehr fein und dünn im Solinger Dünnschliff ausgeschliffen und von Hand von wahren Meistern „blaugepließtet“. Eine wirkliche Rarität und eines der besten blaugepließteten Messer der Manufaktur Herder. Schärfen kannst du dieses Messer mit einem Diamantwetzstahl oder einem Schleifstein.

Der Griff ist aus Pflaumenholz handgefertigt, von Meisterhand feingeschliffen, frei ausgeformt, poliert und geölt. Das Holz des Pflaumenbaumes ist hart, knorrig und oft mit Ästen durchsetzt. Es ist sehr dicht gewachsen und von großer Widerstandsfähigkeit. Seine wunderschöne, nuancenreiche Maserung reicht von hellbraun-rosa bis dunkelbraun-violett. Pflaumenholz hat einen außergewöhnlichen Charakter und einen hohen Gebrauchswert.

Das Holz wird lediglich geölt und nicht etwa chemisch versiegelt. So ist es lebensmittelecht und offenporig. Nach dem ersten Kontakt mit Wasser wird es etwas rauer und damit rutschsicherer. Der Pflaumenholzgriff zeichnet sich durch ein warmes Gefühl, die natürliche Griffigkeit und eine individuelle Maserung aus. Pflege den Griff regelmäßig mit Holzpflege-Öl, dann bereitet es dir lange Freude. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.

Windmühlenmesser Yatagan | rostfrei

• Klingenlänge 15,6cm
• Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
• Griffmaterial Pflaumenholz
• Grifflänge 10cm
• Gesamtlänge 25,6cm
• nicht für die Spülmaschine geeignet